La carte du soir de l’entrepôt
plats faits maison

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Restaurant carte du déjeuner de l'entrepôt


A la carte

 

Les assiettes à partager

 

Plancha de charcuteries Lucien Conquet à "Laguiole"

15,60€

Plancha de trois fromages

10,60€

Planche mixte

20,40€

Assiette de saucisses sèches

7,90€

Assiette de radis beurre

5,90€

Bulots mayonnaise

9,20€

Cornet de frites "maison"

4,20€

 

Les entrées

 

Salade de lentilles aux noisettes et oeuf poché

9,20€

Crème de brocolis et noix de Saint Jacques

10,20€

Salade César aux sardines à l'huile d'olive

9,20€

Tartare de haddock et saumon aux pommes vertes

11,60€

Assiette végétarienne
Quinoa, haricots verts, petits pois,
poireaux crayons, pois chiches,
mizuna et piquillos

9,20€
en plat : 19,60€

Couteaux à la plancha

9,20€

Bulots mayonnaise à l'huile d'avocat aux herbes

9,20€

Friture d'éperlans, sauce aïoli

9,20€

Os à moelle, gros sel de Guérande et pain grillé

9,20€

Ravioles du Royans
à la crème de ciboulette

11,60€
en plat : 19,60€

 

Les Plats

 

Salades

 

Salade Vitalité
Saumon fumé, écrevisses, 5 fruits et légumes

19,60€

Poissons

 

Pavé de saumon rôti, sauce vierge au pesto et riz basmati safrané

19,60€

Filet de merlu rôti, ragoût de fèves à la crème de lard

19,60€

Viandes et volailles

 

Suprême de volaille jaune rôti, risotto aux champignons

19,60€

Poitrine de veau confite, pâtes riso au gorgonzola

19,60€

Fondant d'agneau, écrasé de pomme de terre aux cebettes

19,60€

Côte de cochon fermier cuit à basse température, gratin dauphinois

19,60€

Morceau du boucher à la plancha,
échalotes confites et poêlée de champignons

19,60€

Tartare de boeuf cru ou poêlé
frites « maison » et salade verte

19,60€

Burger de l'entrepôt, frites « maison »

19,60€

 

Fromages

 

Assiette de fromages affinés
Camembert, Fourme d’Ambert, Saint-Nectaire

9,60€

Desserts

 

Salade de fruits frais


9,60€

Fromage blanc de campagne, miel et fruits rouges


9,60€

Coulant chocolat (10 min)


9,60€

Tarte Tatin tiède (10 min)

9,60€

Crème brûlée aux fèves de Tonka

9,60€

Financier, compotée de rhubarbe

9,60€

Banane flambée, glace vanille

9,60€

Cheese Cake, coulis de fruits rouges

9,60€

Brioche façon pain perdu, glace caramel au beurre salé


9,60€

Sorbets et glaces (3 boules)

9,60€

Café gourmand

11,60€

Thé gourmand

13,60€



Prix établis au 26 octobre 2017

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