La carte déjeuner de l’entrepôt
Plats faits maison

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A la carte

 

Les assiettes à partager

 

Plancha de charcuteries Lucien Conquet à "Laguiole"

15,60€

Planche mixte

20,40€

Assiette de saucisses sèches

7,90€

 

Les entrées

 

Soupe froide de tomates, crème de chèvre

8,60€

Burratta crémeuse, tomates d'antan

13,50€

Salade d'artichauts aux agrumes

8,60€

Taboulé de quinoa à la provençale, poulet mariné

8,60€

Saumon mariné au gingembre et guacamole

10,60€

Assiette végétarienne
Quinoa, haricots verts, petits pois,
poireaux crayons, pois chiches,
mizuna et piquillos

10,60€
en plat : 19,60€

Couteaux à la plancha

8,60€

Friture d'éperlans, sauce aïoli

8,60€

Os à moelle, gros sel de Guérande et pain grillé

8,60€

Ravioles du Royans
à la crème de ciboulette

11,60€
en plat : 19,60€

 

Les Plats

 

Salades

 

Salade de poulet façon Thaï

18,60€

Salade Vitalité
Saumon fumé, écrevisses, 5 fruits et légumes

18,60€

Salade niçoise
Thon, poivrons, tomates, haricots verts, pomme de terre,
olives, anchois, oeufs

18,60€

Poissons

 

Pavé de saumon rôti, salade de courgettes et mangues

18,60€

Poêlée de gambas, légumes croquants et nouilles chinoises

24,60€

Viandes et volailles

 

Carpaccio de boeuf, parmesan, roquette et frites maison

18,60€

Pièce d'agneau à la plancha,
écrasé de pommes de terre aux piquillos

18,60€

Foie de veau poêlé, compotée d'oignon, purée « maison »

20,60€

Brochette de filet mignon de porc, poêlée de champignons

18,60€

Entrecôte à la plancha, os à moelle,
frites « maison » ou purée « maison »

25,60€

Tartare de boeuf cru ou poôlé
frites « maison » et salade verte

18,60€

Chesseburger de l'entrepôt, frites « maison »

18,60€

 

Fromages

 

Assiette de fromages affinés
Camembert, Fourme d’Ambert, Saint Nectaire

8,60€

Desserts

 

Fromage blanc (bio), miel et coulis de fruits rouges


8,60€

Coulant chocolat (10 min)


8,60€

Tarte Tatin tiède et glace vanille(10 min)

8,60€

Crème brulée

8,60€

Soupe de fraises à la menthe

8,60€

Coupe de fraises

8,60€

Cheese Cake

8,60€

Sorbets et glaces (3 boules)

8,60€

Chocolat Liégeois

13,20€

Café gourmand

10,60€

Thé gourmand

13,20€



Prix établis au 25 mai 2017