La carte déjeuner de l’entrepôt
Plats faits maison

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Restaurant carte du déjeuner de l'entrepôt


A la carte

 

Les entrées

 

Os à moelle, gros sel de Guérande et pain grillé

8,5€

Petite aubergine au jambon cru et basilic

8,5€

Couteau à la plancha

8,5€

Friture d’éperlans, sauce aïoli

8,5€

Saumon mariné au gingembre
et guacamole aux pommes granny

10,5€

Salade d'endives, roquefort et noix

8,5€

Salade d'haricots verts, oignons rouges et vinaigrette

8,5€

Terrine de foie gras, compotée de rhubarbe

13,5€

Ravioles du Royans
à la crème de ciboulette

10,5€
en plat : 19,5€

Assiette végétarienne
Quinoa, haricots verts, petits pois,
poireaux crayons, pois chiches,
mizuna et piquillos

10,5€
en plat : 17,5€

 

Plats

 

Salade Vitalité
Saumon fumé, écrevisses, 5 fruits et légumes

18,5€

Pavé de saumon à la plancha, haricots verts
et sauce vierge de poivrons

18,5€

Poêlée de gambas, légumes croquants et nouilles chinoises

24,5€

Cheeseburger de l’Entrepôt, frites « maison »

18,5€

Tartare de bœuf cru ou poêlé,
frites « maison » et salade verte

18,5€

Blanquette de veau aux champignons, riz gras

18,5€

Foie de veau poêlé, compotée d'oignon, purée « maison »

20,5€

Travers de porc au miel et coriandre
écrasé de pommes de terre aux cébettes

18,5€

Magret de canard rôté, sauce poivre
gâteau de pommes sarladaises

18,5€

Entrecôte à la plancha, os à moelle,
frites « maison » ou purée « maison »

25,5€

 

Fromages et desserts

 

Assiette de fromages affinés
Camembert, Fourme d’Ambert, Saint Nectaire

8,5€

Fromage blanc (bio), miel et coulis de fruits rouges


8,5€

Salade de fruits frais


8,5€

Fondant au chocolat (10 min)

8,5€

Tarte tatin tiède et glace vanille (10 min)

8,5€

Crème brulée aux gousses de vanille

8,5€

Île flottante, crème anglaise, fruits de la passion

8,5€

Brioche façon pain perdu, glace caramel

8,5€

Sorbets et glaces (3 boules)

8,5€

Café gourmand

10,5€

Thé gourmand

13,5€



Prix établis au 22 octobre 2016