Comment choisir son alimentation

avec Alexandrine Léon (Auteur) Auteure et thérapeute J’ai été patiente, dès mon plus jeune âge, et ma rencontre avec la musique m’a permis d’exprimer bon nombres d’émotions refoulées. C’est ainsi que durant la fin du collège et pendant une partie du lycée, je m’exerçais au piano durant 5 à 8h par jour. Le passage au lycée Louis Le grand à Paris m’obligea à choisir entre devenir médecin ou concertiste, c’est alors que je décidai de devenir médecin, pensant maintenir le piano secondairement. Lorsque je démarrai mes études de médecine à la Pitié Salpêtrière, c’est alors que je m’aperçus qu’il était impossible pour moi de continuer à jouer assidument du piano. Je donne aujourd’hui quelques cours (...) ... Lire la biographie complète
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Notre alimentation est source de bienfaits mais peut aussi être directement liée à l’apparition de certaines pathologies.

Alexandrine Léon nous présentera son livre, sorti en octobre 2009, "Comment choisir son alimentation". Ce dernier nous propose de changer de regard sur votre alimentation, pour que se nourrir soit aussi un acte pour garder la santé ou pour la retrouver.
Ce livre s’adresse à la fois aux personnes qui souhaitent pratiquer l’alimentation comme une médecine dans leur quotidien, et également aux praticiens en médecine chinoise et thérapeutes, comme outil de conseil en diététique.
Les différents diagnostics rencontrés en médecine chinoise ainsi que les aliments recommandés pour ces pathologies sont abordés. Une liste des aliments reconnus pour prévenir l’apparition du cancer ainsi que le point sur les allergies alimentaires, les compléments naturels, des recettes permettant de réunir papilles et santé sont proposés.